La gâteau de Rosa allie le moelleux et le caramélisé.
L'essayer c'est l'adopter.

Comme d'habitude, nous vous donnons la base, ensuite mettez les fruits que vous voulez.

Voici donc la recette et merci  Rosa:

Pour 6/8 personnes

80 gr de farine avec poudre levante incorporée
70 gr de sucre en poudre
5 cl de lait demi-écrémé ou entier
1 cuil à soupe d'huile de tournesol
2 oeufs

1 boite 4/4 de poires au sirop
200 gr de framboises

Pour le nappage
80 gr de beurre demi sel fondu
60 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180°C (th6)
Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre, le lait, l'huile et les oeufs.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Coupez les poires égouttées en morceaux. Ajoutez-les sur la pâte ainsi que les framboises.
Mettez au four pendant 25 mn.

Pendant ce temps, dans le même bol de la pâte, mélangez le beurre fondu avec le sucre et l'oeuf.
Après les 25 mn de cuisson, versez le nappage sur le gâteau, parsemez de sucre vanillé et remettez au four encore 15 mn.

Aie! Aie! Aie!